昨日で6月も終わり11年の上半期が終了。
本当にいろいろなことがあった6ヶ月。
炉バルも6月期目標に4万円届かなかったけど昨対15%UPの着地。
これで震災以降4ヶ月連続の昨対越えを達成できた。
これはマネージャー龍さんの手腕と、
スタッフ皆のがんばりです。<(_ _)>
わずか11坪のお店の炉バル。
皆がマルチプレイヤーでなければ成り立たない。
でもこれがなかなか難しい・・・。
過去何度もこの壁にぶつかってきました。
現場には現場の言い分がある。
これはもちろん。
でもそれを言い訳にしては前に進まない。
そこを理解してアクションしているかどうかなんです。
今この部分はかなりイイ方向に進んでいるはず。
でもここからはNEXT Mountainが待っています。
龍さんともMTGをして更なるBrushUpを目指していこうと誓い合いました。
健太郎・健太・ゆかり・さちえ・ツモ
しっかりついておいで!
今度繁盛店ツアーに連れてってみよう。
そして夏のBBQが待っている!