新メニュー開発のリサーチ（?）のため
東南アジア出張に出発したので、
お店は若手チームに託されました。
若干不安もあったので20時過ぎて店に降りてみると満席中
あわててサロンをまといお皿とグラスの山を洗い始めたのはいいが、洗っても洗っても終わらない…。
ちょっとディッシュウォッシュHIGHになりかけてしまった。
そんなロートルを尻目に若手チームは
チャキチャキと仕事をこなしています。
最近痩せ過ぎて心配な健太郎。
でもこいつ体力あります。
この中ではリーダー的な役割。
そして砂肝チーズ、山椒枝豆開発者の健太。
本当に毎日がんばってくれています。
この二人は将来一緒に店を出そうとしているので、そこらの奴らよりもモチベーションが違います。
ほんとにいつ寝てるのかと思う…。
そして本日Happy BirthDayの炉バルマスコットガールでありながら、今や重要なホールもこなし調理もこなす苗。
もはや炉バルにかかせないピースです。
誕生日なのに働いてくれてありがとね。
おっちゃんがプレゼント買ったる！！
そしてこの後深夜から登場のツモ。
年々軽さが板についてきて新たな境地に向かっていたりいなかったり（笑）
みんな本当に良くやってくれてるよ。
辛い顔を出さないのがいい。
やっぱ飲食店はスタッフが笑顔でないとね。元気をふりまいてください。
でもそうやって若いうちから責任を持ってお店をまわすことでいろいろな事が勉強できると思うよ。
今日は入っていないサチエ、ゆかり、みんなで炉バルを盛り上げて行こうね。
たぶん龍ちんがお土産をいっぱい買ってきてくれる事でしょう
かないつでも戻って来いよ！
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