鹿肉も残り少なくなった炉バルLOですが
今月発売の『時感』春号にて
取り上げていただきました。
そうそうたる知識人の方々が
旅というものについて語る
興味深い特集の今号に一緒に載ることができて光栄です。
ただ別に気取ってはないですよ（笑）
ワインは450円～、
豚3本勝負を始めとする
独創的な組み合わせの串の数々を160円～と
リーズナブルな価格で提供しています。
個人的には「肉のテリーヌ」
イベリコ豚・カタルーニャ豚・茶美豚と
3種の特徴の異なる豚の旨味が交わったパテが最高です！
最近髪型で悩んでいるシェフ、ハルの腕がうなります
お近くにお越しの方は是非一度お試しを。