着工開始 | シャカリキ空間デザイナーの備忘録

シャカリキ空間デザイナーの備忘録

飲食店などの商業施設や住宅をはじめあらゆる空間をデザインする「engine」と、飲食店を三軒茶屋「炉バルLO」・葉山で「麺処 弾助」・「鶏喰え 神々」を経営する社長のBlogです。

神楽坂で新しいProjectがスタートしました!!

ずばり串揚げ屋さんです。

箱がとてもコンパクトなのですがスケルトンからのスタートなので、設備など一通りのものが必要になりコスト調整が非常に大変でしたが、その辺は「施工もできるデザイン会社」の真骨頂で今回もなんとか予算を切り詰めました。

ただコストを落としてダメ(お客の入らない)な店を作っても
なんの意味もないので、ギリギリのコストパフォーマンスで
今回もまたengine Magicが発動できそうです。

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新人石崎の初担当案件。
気合い入りまくりで毎日終電で帰って行きます。
おなかの調子はそれが原因?

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ここからどう変わるかお楽しみに!!

エンターシステム二郷社長・林店長期待してください。


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現場の帰りに古いビル(たぶん)をリノベした
ガウディ調の建物を発見。 かわいい目