「和洋折衷料理 獏 」 | シャカリキ空間デザイナーの備忘録

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飲食店などの商業施設や住宅をはじめあらゆる空間をデザインする「engine」と、飲食店を三軒茶屋「炉バルLO」・葉山で「麺処 弾助」・「鶏喰え 神々」を経営する社長のBlogです。

日曜日なので家でマタ~りの予定が、

5年前に我がengineデザインしたお店

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奥沢の「和洋折衷料理 獏 」のオーナー夫妻と

そのお店のスタッフの方々がfactory LOに来店してくれる

ということなので急遽お店に顔を出すことに。

オーナー夫妻は何度もうちのお店に来たいと仰っていたのですが、

お店の営業の関係でなかなかその機会が持てなかったのですが、

やっと実現の運びとなりました。

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獏さんは5年たった今でも内装もきれいで、なおかつ

各メディアで必ず取り上げられる繁盛店で、

今では芸能人やスポーツ選手がお忍びで食べにきます。

LOのオープンの際にもいろいろ参考にさせてもらいました。

何を食べても本当においしいお店なので、

みなさんも是非一度行ってみてください。

また大山さんの下ネタトーク楽しみにしています。

今日はありがとうございました。

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