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このサラダ、スライサーでついた、
なますの様なサラダと違います。

丁寧に桂剥きをされ、繊細に千切りをした、本当に手の掛かった『大根サラダ』です。

辛みも、甘みも、程よくて、美味しいーを超えて、爽快な気分になりました。


加賀料理 青葉
秋葉坂下そば