またまたやってきました
そう、ムール貝の季節がッ
よく言われるのがerのつく月が食べれる期間だとか。
なので９月から出回っておりました。
(
すいません、いま相方から補足がありまして、
rのつく月だそうです
）
スーパーにも売っています。
シンプルににんにくをオリーブオイルでいためて
ムール貝を投入。
白ワインで蒸します。
できあがり～
貝もおいしいけどスープがこれまた絶品
ラストにそのスープを使ってスープパスタにしたら
おなかパンパン
ここではムール貝よりあさりの方がお高いのです。
たまにあさりの酒蒸しなんぞ食べたくなりますが、
ここにいる間はお手軽に食べられるムール貝を
堪能しとこうと思います