酒蔵見学
昨日、町内の のんべえの会(^_^;) 「関町一五会」の新年懇親会が富寿し南本町店でありました(^-^)/
いつもの様に大酒をいただきましたが・・・・(//・_・//)
その前に、お酒ができるまでを勉強しよう(*^.^*)と、富寿しさんの向かえにある「妙高酒造」さんの見学にo(^▽^)o
杜氏の平田さんにご案内いただきました(^~^)
ドラえもん と ドラミちゃんが酒を飲みながら精米してくれているそうです(^o^;)
吟醸酒は麹蓋を使い丁寧につくられているそうです
モロミの発酵タンク
圧搾機
大規模な設備で大変な手間が掛かっているんですね(^_^;)
その後の懇親会で、美味しくいただきましたm(_ _ )m


























