Yです。
以前は父に、プチトマトの皮を剥きとろっとした種の部分も取って出していました。
スプーンですくいにくい上に実際食べるとこが少なく、トマト食べてる意味あるのか？トマトって体にいいんだよね？
なんて思ってました。
実はおかずに出せる野菜ゼリーの第一号は、トマトゼリーでした。
缶入りダイスカットトマト・トマトジュース漬け という物を使います。
食塩なしのものでも、入っているものでも美味しくできました。
①鍋に缶をあけ、缶の中を軽く洗うつもりで入れた水も足します。
トマトのヘタの部分は堅いので、見つけたら取りだします。
②砂糖・すりおろし生姜・レモン汁 それぞれ少々と粉ゼラチン１０～14ｇほど入れ火にかけます。
混ぜながら堅いトマトを探しつつ、めくれた皮も取り除きます。
③ゼラチンが溶けたら沸騰する前に火からおろし、タッパーなどに流し入れ冷やし固めます。
洋風だしなどで塩気のスープ風なども美味しいのですが、だんぜんこちらの味がおすすめ！
砂糖控えめで、トマトの自然な香りとほんのり生姜が後をひきます。
常温にしばらく置くと溶けてしまいますので、ご注意ください。
火を止めてからコアントローを入れています。オレンジの香りが爽やかで、おいしさ格別です。
大きな瓶２千円しますが、洋酒を揃えているリカーショップで探してみてください。