こんばんは。
寒さ本番！
冷え性の母ちゃん、身体が温まる食材を取り入れて、冷えを予防しなければ。
息子と二人の晩御飯。（いつものことだけど）
なんだかやる気が出ないときには簡単メニューで。
さつまいもスープとボンゴレパスタで晩御飯。
いつもの作り方はこちら
↓ ↓
なのですが・・・
ずっと使ってみたかったものがレシピブログさんのモニター募集に出ていたので思わず応募！
「クイジナート スリム＆ライト マルチハンドブレンダー」をモニタープレゼントされました。
これなら、ミキサーを使うことなく洗い物も簡単。
手軽にスープが作れそう♪
早速作ってみることにしました。
レシピです。
材料（４人分）
さつまいも 350ｇ
タマネギ 1/2個
バター 15ｇ
水 400ｍｌ
牛乳 350ｍｌ
塩、コショウ、シナモン 適量
今回はこの巨大なさつまいもを使って。
①サツマイモは皮を剥き、5ｍｍの厚さに切って水にさらしておきます。玉ねぎは薄切りにします。
②フライパンにバターを溶かして玉ねぎを弱火で透明になるまで炒めます。
後でまた煮るので、完全に柔らかくなっていなくてもＯＫ。
③鍋に①②と水を入れ、火にかけます。
④サツマイモが柔らかくなるまで10～15分煮ます。
※薄切りにしてあるので、すぐに煮えます♪
⑤鍋ごと水に浸けて粗熱を取ります。
⑥牛乳を半量加えて、クイジナート スリム＆ライト マルチハンドブレンダーで攪拌します。
※写真を撮るためにブレンダーを傾けていますが、攪拌するときはまっすぐ下に向けて。
全く飛び散ることなく安定の使い心地♪
みるみるうちになめらかになりました！！！
⑦残りの牛乳を入れて火にかけて、塩、こしょうを加えて味を調えます。
沸騰する手前で火を止めてくださいね。
シナモンをふりかけて、あっという間にスープが出来ました♪
生クリームやコンソメを使わなくても、コクのある美味しいスープになります。
大きなさつまいもを使って倍量で作り、⑥の時点で半分は容器に入れて冷凍保存しました。
「クイジナート×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画
【レシピブログの「レシピブログの「ハンブレでらくらく♪
時短レシピコンテスト」参加中】
クイジナート スリム＆ライト マルチハンドブレンダー
今までブレンダーを使ってみたかったけれど買わなかったのは、
材料が飛び散るんじゃないかと思い込んでいたからなのですが・・・
これ、ミキサーを逆さまにしたもので、飛び散らないように囲いがあるんですね。
ただ、初めて使った母ちゃん、この先端のアタッチメントを普通に水洗いしたところ・・・
黒い部分にチャプチャプ音がするほど水が入ってしまいました！！
すぐにメーカーとレシピブログさんに確認したところ、黒い部分を水に濡らすと水が入ることがあるということでした。
（丁寧に対応してくださったメーカーのお客様相談担当者さま、ありがとうございました）
説明書を良く読まずに適当に洗ってしまったことが原因。。。
洗剤を入れた水に金属部分だけを浸けてブレンダーを回し、その後水洗いする際も黒い部分が濡れないように洗うこと！
それさえ気を付ければ、ミキサーに入れ換えたり洗ったりがなしで、ポタージュがお鍋でできる！
これは便利です♪♪
※中に入ってしまった水は、数日後には蒸発して無くなりました◎
玉ねぎとエリンギ入りボンゴレをサッと作って。。。
庭のルッコラを散らして出来上がり。
レンチンブロッコリーとニンジンスティックのサラダ。
チンしたブロッコリーと生のニンジンの食感がコリコリ楽しい♪
仕事帰りにサッと作った晩御飯。
息子が大好きなポタージュスープ。
今まではミキサーの容量を気にしながら作っていましたが、ブレンダーを使えばお鍋いっぱいのスープだってあっという間にたっぷり作り置きできます◎
アタッチメントと本体が外せて思ったよりずっと小さいので、収納もしやすく使いやすい。
もっと早く出会いたかった。。。
さつまいものビタミンＣはでんぷんに覆われていて、熱に強くたっぷり摂れます◎
ビタミンＥも豊富で、プラスシナモンで血行を良くし、抗酸化作用も。
すりおろしたショウガを入れても、身体が温まります。
次はどんな野菜でポタージュを作ろうか。。。
『おうちカフェ』や『おうちごはん』以外の記事を書くことも多く、
新しいジャンルに参加しました。
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素敵な生活色々。。。
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