こんばんは。
ショボさが売りの母ちゃんのおつまみ。
今日もショボいです♪
日本酒がすすむくん。
季節外れの山椒の新芽♪
庭の山椒の木がアゲハの幼虫に食べられて瀕死の状態。
＊兄弟愛？【閲覧注意あり】＊
柔らかい上の方の葉が食べ尽くされて、もうダメかと思ったら。。。
新しい芽がでてきて、この時期にまさかの新芽が収穫できました♪
（枯らさないように控えめに収穫。。。）
柔らかい葉っぱだけ摘み取って、牡蠣しょうゆを注いで。
冷奴にかけるだけ。
山椒の香りが爽やか～。
アゲハ兄弟、グッジョブ！！
ネギ＆味噌＆砂糖＆みりん少々。
火を通し過ぎると味噌の香りが飛ぶので控えめに加熱します。
ネギ味噌の出来上がり。
これは息子の朝御飯。
おにぎりにすると美味しいよね～。
このネギ味噌を小さな器に乗せて、オーブントースターで焼き目をつけて。。。
焼きネギ味噌。
焦げ目がたまらん～。
焼いても大丈夫な陶器で作ってくださいね。
満開のシオンの花で庭は秋色です。
冷奴とネギ味噌に熱燗。
シブいおつまみだけれど、日本酒には最強！！
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