発酵バター

豆乳ヨーグルトを使ってバターを作りました。

米のとぎ汁乳酸菌豆乳ヨーグルト＋ココナッツオイル＋塩＋はちみつ＋シナモン

クロワッサンに載っていました📖

左はカリフラワーと椎茸のキッシュ、豆乳ヨーグルトとおからとなたね油のスコーンです。

これは小麦粉で作っています。何度か米粉で挑戦していますが硬くなってしまうし作りにくいです💦