どうってことないのですが、お子さんがいる家庭の参考にと思いアップしています。
手のこったものも、なんせ時間がないのでできない。これは同じフライパンででき、一品仕上げ、それを子どもに食べさせている間に、次のものを炒める、という手順です。
まず、ニンニクとブロッコリーを炒め、コーンと混ぜる。塩と醤油をたらし出来上がり。
それを食べさせている間に、小豆とピントビーンというのを炒め塩で味付け。(豆は水で一晩つけたものを煮てありました)
サラダはオリーブオイルとリンゴ酢、塩のシンプルなサラダでレタス、人参、玉ねぎが入っています。
油はココナッツオイルを使い、醤油はたまり醤油で発酵させて作ってあるのを選んでいます。
豆は前日からの残り物でした。白米メインでなくてもこんなバリエーションもあります、という提案です。
ベジタリアン、ビーガン、多分グルテンフリーにもなるかな？この豆はグルテン入ってるか調べてないのでわかりませんが、まあそんなところです。これにチキンとか足しておけば、男性のごはんにも変わります。