簡単 ヘルシー

お料理会(^ ^)



素材 調味料 調理法をちょっと気遣った


簡単 ヘルシー 美味しー 楽しー お料理会を月一回開講！！



参加費 ワンコイン！500円
しかも、お土産つき(笑)(^ ^)



今回は…

☆三つ葉ご飯

☆ほうれん草の胡麻和え

☆照り焼き五目チキンハンバーグ

☆春玉ねぎスープ



材料の旬野菜は、自宅の畑やお野菜直売所から調達


調味料も、エネルギーの高いもの。



ドレッシングには、ビタミン、ミネラル、酵素、食物繊維等たっぷりのドリンクサプリをミックスで使用！

その、相乗効果を知ると、開いた口が、開いたまま…(笑)(^ ^)


トッピングには、美のカリスマ達が 愛してやまない 素焼きのアーモンドを粗めに潰して！



ハンバーグのネタは…

鶏挽き肉 人参 玉ねぎ 椎茸 蓮根 ゴボウ 卵 木綿豆腐 塩 胡椒
薄口醤油 すり生姜！



タレ…
ゴマ油 みりん 醤油 きび糖


お好みで合わせて、甘辛風味でどうぞ。



心もお腹も 満たされます


















みゆ

春 春 花 花！

春をむかえ あちらこちらの お庭は 花でいっぱい



我が家の玄関には…



鮮やかな紫






優しい黄色






お花があると 空間が華やぎますね～











みゆ

健康的な自然三昧食

桜からツツジに 花が移り変わる頃



海から 山からの恵みはこれ



海から…と言っても 知り合いの方が よく下さるのですが…



海のミルク「牡蠣」







お酒をいっぱい入れて茹でたり、蒸したり、炭火焼きしたり







剥き身して、お吸い物やシチューに



サザエの子どもと小さい頃信じていた(笑)「ミナ」







サザエよりちょっと甘味があります。






山の恵みは、「タケノコ」






風味豊かな「つわ」







お煮しめを繰り返したら、適宜に切って、茶碗蒸しの具や混ぜご飯の具に
大活躍してくれます。



畑には 玉ねぎが待っています。













みゆ