豆腐。

給食時代（小・中）の息子っちが、ず～っと言っていた

「給食のマーボー豆腐がうまい」と！！　

聞いてみると　

豆腐が堅い

どろっとしている　

ということ　


今まで、木綿豆腐を　ちょ～水切りしても


いい手ごたえは、得られなかったけど

この豆腐を見つけて作ってみたよ





母「どうどう？」

子「ああ～　もっとひき肉が・・　　ん～忘れた・・。」

忘れたですって～　ヾ（o｀ё´o）ﾉ


そうでしょう、そうでしょう　

５年前の話だもんねえ　(￣ー￣；



では・・これからは私の好きな

「絹ごし豆腐」でつくらせていただきますわ

長年の呪縛から解き放たれたわ　(*￣Oﾉ￣*)おほほ