山形のダシの作り方を聞かれましたが・・
前にもアップしたんだけど
どこにあるかは本人ですら不明なので
再度あっぷっぷ。 
ってか、アバウトな私に聞くとは勇気あるううう～
ちょこたん的ダシなのでご了承を・・
材料
これとこれ！！
磯納豆を適量入れて
水を注入！！ すぐさま上澄みをすてる
１０分以上放置！！
その間に ナスとキュウリを刻むべし。
他にみょうがとしそを入れると私的にもっとおいしい！！
磯納豆・・・そのままだと粘りが強すぎるので
水を足してお好みの粘りで！！
私はさらっと系が好きなので 結構足すよｗ
み～やんには、説明してなかったので
とりもちっぽかったのかなと反省・・・
ナスとキュウリを入れてまぜまぜ。
お好みの味付けで！！
最近は、昆布つゆで～す。
今日は、おかず生姜を入れてみました。
親方～これでようござんすか？
これに納豆を入れるとは・・・ 初耳です。
ダシと納豆で２食 たべれるじゃん（笑）
熱々のご飯に納豆！！
んで、冷たいウーロン茶をぶっかけても
さらさらっと
おいしいよおおおおおおおおおおお～ ( ☣ฺ_ゝ☣ฺ）ﾌﾌ･･･