今日はイワシの日

イワシ好き？嫌い？

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イワシのつみれ　とか

子供の頃は、苦味が好きじゃなかった

でも最近は、回転寿司とかで

イワシ旨いな❗と思います

昭和時代あたり前の食材が希少価値と

なるのは温暖化等の環境破壊が

原因なのでしょうか？

50年後、100年後を見据えた環境作りを

もっと考えなければならないのかも

知れませんね