炭火焼き鶏（阿蘇・山吹）

阿蘇で地鶏を食べようと！

古民家をリノベした「山吹」さんへ

　銘鶏、親鶏、砂ずり、ハツ

銘鶏と親鶏はタレと塩の半々！

ズリは塩、ハツはタレ‼︎

皮目から焼きます。

少し焼けたらカットして。

あと焼き野菜とご飯を別注文しました。

古民家リノベなので冷房設備は無く

扇風機か回ってましたが夏場は厳しいと思う。

セットではなく、単品オーダーしました。

凄くわかりにくい場所でした。