並ぶ価値

表参道の職場に戻って１ヶ月‥‥


行列増えたなー！という印象です。

もはや、表参道で列に並ぶこと自体がステータスなのでしょう‥‥


私、ポップコーンとパンケーキには並べませんが



先日ここに並んできました～

俺のフレンチ


恵比寿店に行ってきました。

土曜の１６時前に並び初めて、１７時過ぎに入店

まぁスムーズに入れた方ではないでしょうか‥‥？



立食にして客数を上げ、２時間制にすることで回転率を上げ、
メディアが取り上げることで広告宣伝費をかけず、
それでいて利益も取るという‥‥
新たなビジネススタイル‥‥


前置きはさておき、『俺の泡』でカンパーイ
‥‥と同時に続々料理が来ます


アワビと天使の海老のなんちゃらかんちゃら
と生ハム

牛フィレとフォアグラロッシーニ～

「これで1,280円とな！？」

大人の社会勉強に、と、ついてきたおとなたんも驚愕プライス


これをザクザク3等分してシェアとか、
本来ありえない光景

個人的に一番感動したのは
他のテーブルの人が食べてて、気になって店員さんに聞いてみたら
裏メニューです、と言われて頼んだ


巨大アスパラ！

(おとなたんが「私でサイズの大きさを伝えましょう」と並んでみたものの
『わかりづらいし！』と皆に突っ込まれ、
iPhoneに負けてしょげているの図)



さぬきのめざめという、香川の品種とのこと‥‥
甘くておいしかった～



デザートは

イチゴとピスタチオクリームのミルフィーユと
「リ俺(リオレ)」という、お米のスイーツ

すごくおいしかったけど、
他にもブイヤベースだのレバーパテだの散々食べているので、
お米のスイーツはちょっとしんどかった




そんなこんなで１人4000円くらいでしたが
もともとフレンチに馴染みがない庶民には
どれだけ安いのかがイマイチわからないのでした(笑)




ちなみに、そもそも恵比寿に行ったのは、
ガーデンプレイスのフレンチフェア目的だったのですが


お目当てのリサガススイーツはことごとく完売

お菓子教室が単発でやっていた
アイシングの授業も前日電話したら埋まってたし

並ぶことすらできないものは、
早めの行動が不可欠ってことかぁー