通っている料理教室の単発クラスで
気になるパンづくりがあったので、参加してきました
しかし、予想に反し、
通常のパンクラスに通っている生徒さんがほとんどで、
当たり前のようにサクサク進む授業
当たり前のように
「成形してくださ～い」
‥‥ん？成形？
というレベルで
ビーディング？
ニーディング？
‥‥もう、完全に見よう見まねで
途中あまりに分からなくなり、一緒に行ったさゆさん(パンクラス受講生)に聞きまくる
先生に聞きなさいよ、っていう
ココア生地と白生地をこねて伸ばして、
並べていって‥‥食パン型にはめて‥‥
そしてドキドキの焼き上がり‥‥
じゃーん！パンダ！！
なんとかできたー！！
パンダパンと、足あとパン
かわい～
ちなみに、左側の一切れが先生の見本で、
右側の固まりがどぅさん作。
パッと見は同じなんですが、よく見て下さい、生地のきめ細やかさ‥‥
こねてる段階で、空気の抜き方などが適当だったんでしょうね
いやー、パン作りは奥深い
気になるパンづくりがあったので、参加してきました
しかし、予想に反し、
通常のパンクラスに通っている生徒さんがほとんどで、
当たり前のようにサクサク進む授業
当たり前のように
「成形してくださ～い」
‥‥ん？成形？
というレベルで
ビーディング？
ニーディング？
‥‥もう、完全に見よう見まねで
途中あまりに分からなくなり、一緒に行ったさゆさん(パンクラス受講生)に聞きまくる
先生に聞きなさいよ、っていう
ココア生地と白生地をこねて伸ばして、
並べていって‥‥食パン型にはめて‥‥
そしてドキドキの焼き上がり‥‥
じゃーん！パンダ！！
なんとかできたー！！
パンダパンと、足あとパン
かわい～
ちなみに、左側の一切れが先生の見本で、
右側の固まりがどぅさん作。
パッと見は同じなんですが、よく見て下さい、生地のきめ細やかさ‥‥
こねてる段階で、空気の抜き方などが適当だったんでしょうね
いやー、パン作りは奥深い