過去二杯目としてあげた吉法師
店舗:吉法師川口東口店
別名:坂内食堂、喜多方らーめん坂内
時間:昼
待ち:なし
着丼:8分
品書:焼豚ラーメン
麺:ちぢれ中太麺
固:やわめ
汁:醤油、煮干し
具:チャーシュー
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小法師の焼豚ラーメン！喜多方ラーメンの全国チェーン店です。
私はいつもこの焼豚ラーメンを食べます。
【具】10点
写真を見てもわかるように、チャーシューがこれでもかーとのっています。
普通のラーメンでもチャーシュー5枚なんですが、焼豚ラーメンは13枚。
このトロトロなチャーシューがウマいです。
チャーシュー好きには何も言うまい。
【汁】6点
ちなみにスープは煮干しの入った醤油！
喜多方は透明な豚骨スープが支流とか、知らんかった(笑)
【麺】5点
もちもちシコシコ平打ち麺ですよ。【結果】30点満点中21点
(15点が平均なまともなラーメンなので20点代は評価高めです)
そういえば喜多方ラーメンは、
日本三大ラーメンの一つでしたね！
肉食べたい思ったらゴーです！
※ちなみに私は胡椒をかけて食べる派です。