ずっと豚骨続きだったようですね(笑
店舗:博多流斗樹 赤羽店
時間:昼
待ち:なし
着丼:3分
品書:ラーメン+味玉
麺:細麺
固:バリカタ
汁:豚骨 あっさり
具:ネギ、キクラゲ、チャーシュー、味玉-------------------------------------------------------------------------
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【スープ】7点
ここの豚骨ラーメンは呑んだ後が格別ウマいんですよ！
女性やお子様でも食べれるように臭みを抑
あっさりスープに仕上がってます。
しかし脂が多く入ってますコラーゲンと考えればよいかと(笑
【具】3点+1(味玉)
写真は煮玉子入ってますが、基本はネギ、キクラゲ、チャーシューだけです。
良くも悪くも豚骨に入ってるトッピングです。
【麺】6点(ほぼスープへの加点でもいいが)
まぁ普通の麺なんですが
ここは替え玉でスープの味が変わります。白は…普通です。
赤は…激辛に変身。
茶は…ネギマー油
黒は…黒胡椒担々麺に
なんで、最初は、普通でその後替え玉で
変えればスープが劇的に変わります。
オススメは茶と黒です！
【結果】30点満点中17点
ランチだとライスが無料で付いてきます。
また硬さはバリカタが一番です。
豚骨系嫌いでも、ここはいい感じなんで、
ちょっと試してみてくださいな！