店舗:麺創房 無敵家
時間:昼
待ち:なし
着丼:5分
品書:特丸麺本トロ(大盛)
麺:中太麺
固:ややかため
汁:豚骨醬油
具:チャーシュー、海苔、メンマ、ネギ、ほうれん草、味玉
【スープ】10点満点中8点
口にいれた最初は濃い味と思うんですが、以外にも後味がクドくないんですよ。家系と思うとカスタマイズはできないお店なので味濃さでいえば普通という感じですね。
油は豚の甘みと汁のバランスが相当いいんだと思いますよ、チャッチャ系とはまた違ったような。飲み干すことができそうです。
【麺】10点満点中7点
カスタマイズできないことを考えても少し硬めです。喉越し的な部分で考えるとツルッとしたタイプではないですし、ガシガシ系の腹に溜まる系でもなく、でもスープに絡む、これまたバランスが取れて麺であることは確かです。ちなみに大盛は無料でした。腹八分目な量です。
【具】10点満点中7点
チャーシューは脂身はホロッとくどくなく、赤味部分ガシっとしたものでした。味玉は半熟より固めに近かったですね。トロッとした部分ないですね。ほうれん草があるのがやはり家系って感じですけどなくてもいいかなとか思ってしまった。海苔とは屋号ちゃんと入っているので主張されてますけど、これが美味いってわけじゃないと思います。
【総評】30点満点中22点
思ったより伸びなかったのはやはり、家系にあるカスタマイズができないことと、値段(1100円)が高いこと、また味変のニンニクが有料であったこと、高菜が激辛であることなどで味変を楽しめなかったことが大きいですね。ちなみにご飯は有料です。家系じゃないなら26点ぐらいにはなってます。
まぁおいしいんですが、パンチ足らずと感じるのは味濃いのとか、濃厚系が好きな私が付けてる点数だったりもありますけどね(笑)
