そしてたまたま本店近くに仕事で参りました肉そばけいすけさんです！
けいすけと名のつくお店、一度はいってみようと思っても東京でも地方にあるので中々いけなかったのですが、たまたまで出会いに成功！
なので久しぶりにやっちゃいます！
具には、味たま(それ付き頼んだので当たり前ですが)メンマ、ナルト、カイワレ、刻み玉ねぎ、チャーシュー、生姜です。
味たまは僕が好きな半熟ですよ。トロッと旨味が出て来てうまい！
さて、肉そばの肉チャーシューですがチャーシュー麺でもないのに5枚、肉は薄く脂身のないあっさりです。悪くいえばパサついてます。僕的にはないんですが、昔ながら的には○です！玉ねぎのおかげで食感が代わるのは◎です！生姜はいまの季節あったまるのでいいのですが、全面に出るので、量を減らしてほしいです。
麺は中太麺で、小麦粉の味もしっかりしたものでしたし、スープとの相性もよしです！
スープは今回は醤油ですが、味噌・塩・背油と多彩なので何度か行きたいですが、やはりまずは醤油で！
動物系ですね。魚介感は感じなかったんで、ラードが浮いてるので熱さも維持されてます。醤油自体は濃いと思うのは色だけで甘めですね。
もう少し塩辛いのが好みですが、まぁトッピングの生姜との相性を考えるとこんなもんかな？
総評、今回から僭越ながら点付けを
醤油としては76点！けっこう高い？
ちなみに代表的な日高屋の醤油ラーメンを40点代と思ってください。僕的にこれをも下回るなら見て頂いてる方は来店は覚悟してください。
ほんとは何回かいってみたいけど住吉とか行かないんだよねぇほんと、もし立ち寄る際はいってみてください！それでは！