今回は地元にある新しくできた家系のお店にぃ～と思っていたら豚骨ラーメン屋に代わってました。お店名はそのままなのに、メニューが家系もありますが、豚骨ラーメンがメインに変更されたようです。
味は白:普通 黒:マー油 赤:辛味噌です。
今回は初めてなので、白を選択。
お店の人は日本語がカタコトで１人でやっていたので、あまり多く客が来てるとヤバそうでした。
基本、ご飯と替え玉１回無料らしいです。
５分程で、着丼！
具はチャーシュー、ネギ、キクラゲ、のり、白ごまです。
チャーシューは軽く炙っているようです。薄いですが、油が乗ったおいしいチャーシューです。お酒に合うかもです。
あとなぜかキクラゲは油が絡まっていま。した。
麺は、細麺でか粉っぽい豚骨ならではな歯ごたえでした。(ちなみにバリカタでもカナリの固さです。) 特に特徴はないです。
スープは博多豚骨らしく、臭みがないので、東京豚骨にちかいかと。
また他のネットでは味が濃いと書いてありましたが、それほどではなく、替え玉すると若干薄く感じました。
あと、替え玉１回無料！まさかの量が少ない。子供用の御茶碗一杯分でした。
2、3口で終わります(泣)
※また、サイドの胡椒やごまはもちろん
紅生姜やにんにくもありますが、にんにくはおろしではなく、刻みでした。
あと辛子高菜はないのであしからず。
今回は白でしたが、他にも家系もあるので、もう一度行ってみますので、またよろしくお願いします！
それでは！