本日は、45杯目にも紹介しましたが、
百歩ラーメンさんにお邪魔しました。
今日はガッツンとした味を求め
揚げニンニクラーメンをチョイス！
今まで普通のラーメンでなんとなく物足りなさを感じていたのですが、この揚げニンニクラーメンに高菜を入れることで
待っていた味に出会いました(o´∀`)b
具は揚げニンニクが細かくなったものがどんぶりの中ドサッと入っています。
他には細いメンマ、チャーシューとなりますが、もう無料トッピングで高菜で辛さを足し、ネギで食感を+すると堪らない一杯になります。
麺は、細麺ですが小麦粉麺とは少し違うのですが、揚げニンニクには丁度いいです。
またニンニクに合わせ少し麺は硬めを選んだ方が抜群に合います。
スープはいつものとんこつスープですが、ニンニクが絶対にすくうと入るので
ニンニクトンコツと言っても過言ではありません。
百歩ラーメンで物足りなさを感じた方は、一度揚げニンニク+高菜を食べてみて下さい。きっと待っていた味わえると思います！ それでは。