はい！またもや10杯目に登場した津気屋さんに再訪問でっす！
今回は、再ブログ化なんで麺のレビューは10杯目をご参照下さい。さて、写真はコレ！
10月限定つけ麺は「炙りサーモンときのこ」でした。
具の炙りサーモンですが、スモークサーモンを炙ったものでした。ハッキリ言ってウマいと思います！生サーモンではないのであしからず。
また、きのこはシメジ茸で、ほんのり油通したような感じです。味玉を久ぶりに食べたのですが、以前のトロッとした感じはなく、ちょい固めに仕上がった黄味にちょいがっかりです。
スープは、濃厚豚骨ベースなんですが、写真で見える緑部分はシソです！ 細かくしたものと細く切ったものが入っており、これが意外にもあっさりとさせています！ 限定つけ麺の肝はこのシソだと思います！
最後にスープ割りにして、岩塩で仕上げるとなんと和風スープを思い出す華麗なシメになりました。これは一度試してみてはどうでしょうか？ 今回の限定つけ麺は、私的アリです！