本日もラーメンのご紹介です！
今回も地元ラーメン店にいってまいりました。
商店街を歩いていると「豚骨ラーメン」と書いてある看板を見つけすぐに駆け込みました(笑)
しかし入っていなや販売機を見るとそこには醤油ラーメンと書いてあり、写真も豚骨ラーメンではないという結果です。
しかし来店したのだから食わないとと食券を購入！さぁ着丼写真をどうぞ！
見るからに豚骨ラーメンではございません！
実食！ 一口食べた私は心の中である一言を放つのです！「いっ…家系？」はいはい看板に騙されました(笑)
具は、海苔、ネギ、カイワレ、メンマ、キクラゲ、チャーシュー、味玉子です！
なんとチャーシューは薄めながらも炙りでしたほのかな香ばしさはいいのですが、せっかく炙るならもう少し厚くして(；´Д｀)と思ってしまいました。味玉子は、塩味で玉子の旨みが残る黄身がトロッとしたいい半熟玉子でしたコレは認めますよ！
麺は太麺です！ 最初の一口はあんまりスープと絡まないなーといった印象ですが、次第に絡み始めます。なぜなら↓
スープは濃厚豚骨をベースに丁度よい塩梅の醤油で味付けされており、濃厚だからこそのトロみのついたものだったからです！ トロみって少し時間がたったときの方が絡みますよね！
理由そこにありました。
またテーブルにはにんにくや豆板醤といった家系ならではな調味料がありましたが、私がオススメするのは揚げネギです！ なぜかあったんですが、濃い目のスープには揚げネギは最高です！コレはこのお店に限らないですが(笑)
さてさて色んな意味で裏切られたお店ですが、私はこのお店また行くでしょう(笑)
でも皆さんも豚骨ラーメンを想像して来店したら家系だったなんてないですよね(;ﾟдﾟ)
それでは皆さんまた今度お会いしましょう(´▽`)ノ