最近特にチキンライスづいて来たから、勢いにのって今日やってきたのはMargaret Driveにある小さなフードコート。そこの2階に有名店「Sin Kee(新記)」はある。
なんかシンガポールのFood大賞みたいなのを貰ってる店みたい。
注文して出てきたのは、かなりシンプルなチキンライス（スープすらない....）。
ところが！食べてみるとどうだろう。肉厚、柔らかさ、味、すべてにおいてこれまで食べた中でピカイチじゃないすか！！こういうとき、自分の表現力のなさを呪いたくなる。マジで旨い。。。じゃ伝わらないけど、マジで旨い。
みんなが飲んでいたので別の店でSugarcaneジュースを買ってみた。おっさんが目の前でがりがりと機械の中にSugarcaneをぶちこんで、絞りたてほやほやのものを一気に飲み干す。
ちょっと青臭い感じもあるけど、これがなかなかさっぱりしててイケる。
一般的にチキンライスというのは成人男子には一人前じゃ若干物足りない。
1階に降りて別の店でさらにチキンライスを注文（店の名前は東記（Tong Kee））。
見た目はさっきのよりも少し豪華に見えるけど、食べてみるとSin Keeよりはだいぶランクが下がる感じかな。
こうしてその日はお腹が満たされた状態でOrchardの漫画喫茶に直行して昼寝をしてしまった。。。