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ONLINE Home-made Japanese Cooking School.
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Hi, there! How is it going?
Do you like TEMPURA? I love it. My answer is simple. Because it is delicious.
TEMPURA is deep-fried dishes as you know. The best ones are crispy in Japan. But it is hard to make crispy TEMPURA. The wet and sticky failure is caused by blending mixtures too much. When you make ones, you should be careful.
TEMPURA is often made with seasonal vegetables. Despite only veggies, they leave our tummy and satisfying. I think the oil is the key.
In TEMPURA’s fine dining restaurant, they take much care of their oils. The types of them, and ratios are their secrets, so it is their originality.
So, even if you try TEMPURA once and do not like it, I recommend you should try other restaurants.
Thank you for visiting my blog.
**Images ingredients: yams, potatoes, asparagus, parsley, carrots, burdocks, ASHITABA leaves, sweet potatoes, and carrots leaves.
皆さまいかがおすごしでしょうか。
皆さま、天ぷら好きですか？私は大好きです。
先日、精進料理で沢山のお野菜を天ぷらにしたのですが、お野菜だけなのに、お肉を食べたような満足感と満腹感で感動しました。
油で揚げているのがお肉を食べたような印象になるんでしょうかね。あとお野菜だけなので沢山食べても食べ過ぎといった印象もなく、線維が豊富なのでとても満足感がありました。天ぷらって凄い！と再認識した瞬間でした。いや～大層な感想ですが、本当に思ったんです。もし良かったら試して見てください。写真は、パセリ、ジャガイモ、長いも、アスパラ、三つ葉、アシタバ、人参とさつまいものかき揚げです。抹茶塩で頂きました。夏になると美味しいお野菜が沢山出るので是非お試しください。
本日もありがとうございました。
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私が主催するスクールは、オンラインの料理教室です。
料理のビギナーで料理教室に行くにくい、自分のペースで学びたいような人達を対象にしています。料理も習いたいけど、日本の料理文化なども知りたいという人欲張りな方にはぴったりです。
皆さまの周りで探しているような方がいらっしゃれば是非紹介して頂けますと幸いです。
もちろん、日本の方にも学んでいただけるレッスンをご用意しています。
英語でお料理してみませんか？まだ外国人の方から習うには敷居が高い！と思っていらっしゃる方、英語で何かを学びたい方には楽しく学んでいただけます。
日本語英語の両方での受講も可能です。
ご興味のある方は、この画面にある、【Contact to YUTAKA cooking class】または、スクールホームページのCONTACT USからご連絡ください。お待ちしております。
成約されましたあかつきには、少しばかりのプレゼントを用意しております。
どうぞよろしくお願いします。