Yam is healthy food.
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Hi, there! How’s going?
My friend gave me a yam one day. We have some kinds of yam in Japan, this type of yam is commonly known for food including rich nutrition, and healthy food.
So, we can see many people sending yams as a present to relatives living away, and friends in the harvest season.
Regarding the way of eating, our family eats raw ground yam with some soup stock, because of strong stickiness. Some use MISO soup. But be careful with allergies. Raw yam could cause a terrible allergy to some. If you try it, you should check it before eating.
I have eaten yams since I was a child, I like them, I thought it was good.
But this time I thought it tasted delicious! I wonder if I grew up and my favorites have changed insidiously.
I want to think it is because my palate became matured.
Thank you for visiting my blog.
皆さまいかがおすごしでしょうか。
先日、ヤマノイモを頂きました。山芋ではなくてヤマノイモ。私の地域ではヤマノイモというのですが、伊勢の地域ではイセイモというそうです。山芋は細長く、ヤマノイモは丸くてごつごつしています。我が家では、たいてい、ヤマノイモをすり下ろしていただきます。
ヤマノイモは粘りが強いのでだし汁に溶いて頂きます。お味噌汁で溶くご家庭もありますね。アレルギーがあると行けないので、生食は気を付けてお召し上がりください。
ヤマノイモはとても滋養強壮に優れていると昔から言われておりましたが、実はあまり好きではなかったのですが、先日食べて本当に美味しいと思いました！今まで食べれるけどそうでもないなぁ～と思っていたものが凄く美味しいと思ったことはありませんか？
最近は、そのようなことに気付きます。年齢かなという人が多いですが、私の味覚が研ぎ澄まされてきたと信じたい今日この頃です。
本日もどうもありがとうございました。
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