皆さま、こんばんは。
いかがおすごしでしょうか。
今日はクライストチャーチのマーケットで出会った生ジュースです。
ニュージーランドは、農業大国です。
食べ物、特にデイリーと呼ばれる、牛乳やチーズ、卵などはとても美味しくて豊富にそろっています。また、果物もキウイを始め、沢山収穫することができるので日本よりも安く、ベリー類は食べられるので私に取ってはパラダイスでした。
ジュースも生搾りである、ストレートジュースが豊富で、週末のマーケットに行くとコップ一杯４００円位で飲むことができました。
種類も豊富で、リンゴやミカンなど、日本で果汁１００％というと、濃縮還元が普通ですが、ニュージーランドでは果汁１００％のストレートジュースを飲むことができとても感激をいたしました。
ご存知かと思いますが、ストレートジュースは、果汁を搾ったそのままがジュースになったもの、濃縮還元ジュースは、輸送などのコスト削減等の理由から、果汁を一旦煮詰めたものに水をいれて味を調えたものをさします。
ストレートジュースの方が、ビタミンなどが壊れない、火を加えたりしていないので、果汁そのままの味が楽しめますよね。なので美味しいのです。それがマーケットで沢山の種類が売られていたので、どれを飲もうかワクワクしました。
種類豊富な写真がないのが残念ですが、綺麗な芝生で撮った美味しいジュースをみて想像してみてくださいね。
本日もご覧いただきましてありがとうございました。