イメージで作ったら、美味しかったのでご紹介です。
１、大根は千切りにして水にさらす。
２、梅2個を包丁でたたき、ボールに入れ、ごま油・りんご酢をとろりといい感じになるまで加えまぜます。
３、２に水切りした大根をからめ、かつおぶしとのりをかけて出来上がり
すっぱいのが苦手なかたは梅干の量は減らしてください。
大根は、自然が生んだ消化剤といわれる程、ジアスターゼといわれる消化酵素がたくさん含まれ、梅には、良く知られた疲労回復効果の高いクエン酸が含まれています。
夏の疲れた身体と胃腸にやさしいｻﾗﾀﾞです