地中海トマト～シシリアンルージュ

内子の直販所で見つけたトマト

リコピンが普通のトマトの8倍旨味成分グルタミン酸が3倍だそうです。

紫外線の強い時期は体内に活性酸素が発生しやすいので、リコピンなどの色素成分・カロテノイドはβカロテンより抗酸化力が高いので積極的にとりたいですね