山越うどん

今日は、パパの仕事に便乗してレオマワールド方面へ
帰りに、久しぶりに山越うどんでランチ
ここは、釜たま発祥のお店なので、迷わず釜たまをオーダー
コシだけでなく、モチモチ度も高く、麺の太さも私好み
時間帯やタイミングによっては味が落ちる時もあるけど、今日は良かったなぁ美味しい

ちょっと写メに指が入って失敗しちゃったけど、

とろーりとかかった卵

卵黄には、脳の機能を良くするレシチンが含まれているので、

食べ終わると、思わずレシチン頑張れと心のなかで唱えています