昨夜は地元の料亭でフグを食べに行った(oﾟ▽ﾟ)o
フグは季節限定物であり食べられるのは3月いっぱいまで。
秋まで待てないし、今のうちに食べておきたかった。
県内産トラフグの刺身。透き通るような白い身とコリッとしたトラフグ特有の食感。
サバフグなどの他のフグとは明らかに格が違う！ そして皮も美味い☆
フグ刺しはポン酢と紅葉おろしで食べよう。 ちなみに福本伸行の麻雀漫画「天」に登場する赤木しげるの好物はフグ刺しである。
トラフグの唐揚げ。 ジューシーで身が柔らかいけど、中骨が口に刺さるので注意。 酸橘を絞るとまた美味い☆
牛肉の網焼きもこれまた絶品！ 筍の煮付けも高級感がある。
締めは袋井産のマスクメロン。 ハードな一週間だったけど乗り切った自分へのご褒美だ(￣∇￣)
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