こんばんわ
今日は札幌めちゃくちゃ快晴でした
って15時くらいになると
ジワジワ寒くなりますけどね
寒いのでクローゼットから
数年前に買ってあまり着てない
UNIQLOのフリース着ました
最近エノキの美味しい食べ方ないかな～
とか色んな動画見ていましたが
先日は失敗
旦那さんは箸もつけず
リベンジ込めて
今日はチヂミ風にしてみた
ボウルに3等分～4等分に切ったエノキ
適当に切った千切りハム
スライスチーズも適当千切り
片栗粉と小麦粉と水をちょっと入れて
混ぜ混ぜ
焼き焼き
崩れるかな？と思いきや
意外と上手くいった
これをお皿に盛って
表面カリカリです
義理父にはカレー粉をまぶして
持っていきましたが
ウチは
青のりと岩塩パラパラ
これまた美味かった
しいて言うならばチーズもっと入れたら
カリカリ感増しで良かったかも
ニラで作った方が格段に美味そう
エノキは鍋のイメージ強くてね
後はホイルバター焼きとか
マンネリ化していたので
新しい食べ方見つかった
今の時代、簡単ですぐ出来るレシピ
めちゃくちゃありますよね～
昭和生まれの私からすると
昔はネットもないし
料理の基本的な本しか家になくて
こーいうレシピなんか
想像も出来なかった(^_^;)
明日は祝日
朝ごはんは和食
昼は塩ラーメン食べたいから
ラーメン屋さん行きたいな～
それではまた更新します
最後まで御付き合い下さり
ありがとうございました