料理する？ もちろん！と言いたいところだけど。

ブログネタ：料理する？ 参加中

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海外暮らしが長くなって、でもやっぱり歳とともに食べ物の好みは日本風に戻っているみたいです。
大学時代は３週間ぐらいご飯としょうゆが無くても全然オーケーだったのが、近頃は３日に一度はやっぱりご飯を炊いてます。

私の住む南カリフォルニアでは日本のものは本当に何でも手に入るので、海外暮らしというには恥ずかしいほどです。職場から１５分で日本のスーパーが二軒、数々の日本食レストラン。日本だけに拘らなければ、中華系スーパーも韓国系スーパーもあるし。

家で料理をするときは、子どもも小さいので、純和風というよりは、日本の一般的な家庭料理です。
もちろん、日本食スーパーでカレールー、ハヤシライスの素、ごま和えの素、みりん、お酢、しょうゆ、ごまだれと何でも買って常備してあるので、うちのダンナさんは私は料理がうまい！と信じているようです。。。。

が、

現実は。。。。。
何でも手に入ってしまい、”なんとかの素”に頼って料理をしているので、すごい勘違い。
先日、キッチンにあまりにも物があふれていたので、使い切るまでは日系スーパーに買い物に行かない宣言！をして、色々な常備品がどんどん消耗されるうちに、私の料理の味もどんどん下降していきました。
最後にはみりんも料理用日本酒も切れたところで、チキンの照り焼きを作ったら、

めちゃくちゃまずかった。


私、料理のセンスあんまり無いのかも？と実感しました。
あきらめて、この週末日本食スーパーにいってきます。