別名タイガーブレッドともいわれる、

表面の皮がバリッとしているパン。





本来は、

皮の部分を上新粉で作るもののようだったけれど、

米粉で代用して作ってみました。





祖師ヶ谷大蔵にある「サンテリテ」という

お気に入りのパン屋さんで、

’明太フォンデュ’いう、

この手のタイプのパンを食べたら

すっごく美味しかったので、

それを思い出して。



あんまり見かけないパンだと思いますけど、

どこかで見つけたらぜひ!

オススメです🐅

今度はうちも明太子入りをやってみよう〜







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