【第3回レッスン】セサミブレッド

第3回目のレッスンは、セサミブレッド。

香り豊かな生地で、エピを作ります。

エピとはフランス語で「麦の穂」の意味。

麦の穂の形をしたパンですねー。

私自身が初めてエピを習った時、

思いがけない作り方で、驚いたのを思い出します

まだ一度も作ったことがない、という方。

きっと楽しんでいただけると思います

一緒にお出しするのは、

焼き茄子のポタージュ🍆

こちらも好評です〜。

皆様のお越しをお待ちしております。

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