先月頭に仕込んでおいたラムレーズン。

シナモンスティックとバニラビーンズ入り。




こんな感じで出来上がりました。

ラム酒を吸い込んで、ふっくらレーズン。



そのラムレーズンで、パンオレザンを。

良い感じに焼き上がりましたよ〜!




あられ糖を乗せると、

お店のパンのような仕上がりになりますね。


とっても美味しくできました🍇


レッスンでは、

バターの生地への入れ込み方と、

具材を均等に入れ込むコツをお伝えします。


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