秋の夜、広島のイタリアンレストラン
ラ・セッテに向かう足取りは
もちろん軽やか～～♪
仕事を終えて電車で向かいます。
疲れ？？ないない （笑）
昨年出合った、和ハーブカフェ
まる吉オーナーの森岡さん
和ハーブに興味を持ちながらもお会いするタイミングを逃し、
今回が２回目です
お食事前の小さな一皿
前菜
スープ
パスタ
このパスタにはクロモジが練り込められています
魚の燻製とともに・・・
【口から鼻に抜ける香りと
柔らかいお味なのに深みがあり
しっかりとした味わいです】
【和ハーブは香りの角が取れている】
このコメントは、RCCのTVカメラが回り
食レポを求められたときのコメント σ(^_^;)
あ・・・
口の中でとろけたお肉料理の写真がないじゃない ( p_q)
では、想像してみて!!
和牛のほほ肉をワインで煮込んでとっても柔らかなステーキ
ごぼうのフリットは細切りでお肉と一緒に頂けました
と、デザートです
和ハーブチャイのジェラート
・
柿のキャラメリゼ
満たされました
イブキジャコウソウ・・・日本のタイムの苗を
購入して帰りました。
自然栽培で育てる楽しみが又一つ増えたね о(ж＞▽＜)ｙ ☆
北村シェフ
和ハーブかふぇ まる吉オーナー 森岡さんと一緒に
素敵な出会いに感謝です