今日は木曜日で、仕事はお休みでした
で、作ってみたいと思ってたクランペットと、ブルーベリーのアーモンドケーキを作りました
↑クランペット
ドライイーストで発酵させてから、フライパンで焼きました。
本当はホットプレートらしいですが。
↑ブルーベリーのアーモンドケーキ
どちらもイギリスのお菓子です✌
クランペットは、パンかな?(笑)
クランペットは、ベリーズティールームさんのレシピです。
ブルーベリーのアーモンドケーキは、砂古玉緒さんの「食べきりサイズの英国菓子と幸せスコーン」の本のレシピです。
本当はラズベリーで作るのですが、ラズベリーが無かったので、アレンジしてみました(^^)
焼いてる間中、部屋の中は良い香り(^^)
癒やされました✌(^^)
休みの日は好きなことをして過ごすと、かな～り疲れが取れる様な気がします。
なんといっても、小学生の時の夢は「ケーキ屋さん」でしたからね(^^)
お家ケーキ屋さんでも大満足です(^^)v
さて、来週は面接です。
歯科衛生士としては、少しハードルの高い職場かも知れないですが、あえてチャレンジ。
。最初の一歩、踏み出せるかな?
夢が叶いますように(^^)
ファイト！