ハラペーニョって知ってますか?
辛いピーマンみたいな緑色の野菜です。
私が思うに…たぶんモスバーガーで、スパイシーモスバーガーを注文すると入ってる緑色のピクルスじゃないか と。
私はモスバーガーでは必ずスパイシーモスバーガーを注文します(^^)。
特に辛いもの好きというわけでは無いけれど…（笑）
モスバーガーでは、あの刻み玉ねぎどっさりなトマトソースには合うんですよね
。
先日お隣のTRMの町を探検していたら、町中の小さな八百屋さんで見つけたんです!ハラペーニョを!
で、レシピも横に置いてあったので買うことに。
ハラペーニョのレシピサイトを見てみたら、手袋とマスクをした方が良い(ハラペーニョを切った手で目を触ると大変なことになる(^_^;))と。
早速作ってみました!
簡単だけど、、やっぱり輪切りにしてる時はむせる様な刺激臭が(^o^;。
ハラペーニョが入ってる時の写真撮り忘れ。2本入りでした。
。2本入りでした。
冷めたら煮沸消毒した瓶に入れます。
ダイソーの200mlの瓶です。漬け込み液2/3の量でピッタリでした。
結構日持ちするみたい。
さてお味はいかがかな?
オレガノは、ベランダガーデンのオレガノをオーブントースターで乾燥させて使用。
辛いものがお好きな方は、ぜひぜひお試しくださいませ(*^^*)。