実家の親父が退院しました。
病院に通ったり迎えに行ったりした合間を縫ってワカメ漁も何日か
やっています。
今日も潜りたかったのですが、生憎の雨嵐
明日は最終日なのでなんとか潜りたいものですが…
今回の地震の影響で、市場に出荷された品物達は
軒並みの安値。
一日潜って、次の日の朝３時からワカメを市場に出荷しても
５千円にもならない有様です。
なので、普段出来ないような試みをやっています。
その一つが乾燥ワカメ作り。
初体験です。
そのまま干したのと、一度真水で洗ったやつと２種類作ってみました。
そのまま干したやつは乾燥すると塩がふいてきます。
もどして食べるにはこっちかな～。
真水で洗ったやつはハンバのように、一度炙ってから
揉んで、鰹節と混ぜてご飯にかけて食べるとなかなかグー
その他に塩蔵ワカメも作成中。
こちらは毎年作っているので手慣れたもの。
これらを作り貯め、被災者の方に送ることは出来るかな～
量が少ないから無理かな。
でも、気持ちだけは届いて欲しい。
応援してます！