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にこほっぺ のレッスンメニューのご案内です。
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春日井市の大人気料理教室♡夕子先生👩🏫の
"その日味噌講座" がなんと！！！！
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多治見市の当教室でも受講できるようになりました
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春日井市Y's kitchen夕子先生 のblogはこちらその日味噌とは？》》》
その名の通り「その日のうちにお味噌が出来上がる」んです。
私は、お豆から茹でて1年熟成させて、、、
というお味噌も大好き。
でも、出来上がりまで待てない💦気持ちもあります。
出来上がるまでは、市販のお味噌でつないだりして。
その待つ時間も愛しさが増しますが
待つまでの間、
もう市販のお味噌を買わなくても良くなるくらい
心鷲掴みされて・虜にさせられたのが、
夕子先生の"その日味噌"。
その日味噌は、
\\
✔︎すごくお手軽 かんたん
✔︎その日にできる
✔︎なんといっても美味しい
✔︎熟成しても美味しい
//
魅力満載なのです♡
その日みそ どんなお味？？
大豆＊塩＊.麹の配合は、信州みそに寄せて作られています。
甘みと塩気のバランスが良く、大豆の風味もして優しい味わい
みそ汁はもちろん、
様々な料理にも応用出来る手作りみそです。
そしてーそしてー！
味噌作りだけで終わらないのが夕子先生のレシピ
出汁の取り方・出し殻の肉味噌・味噌チーズソース、ディップ・西京味噌焼きの＋αが学べます。
出汁の取り方お出汁からとると、
劇的にお料理が美味しくなります♡
それもかんたん。
昆布、干し椎茸、鰹節を使って出汁をとります🐟
それぞれの旨味を生かす火の入れ方などを
お伝えします。
出し殻を使った肉味噌 出汁を取ったあとの、出し殻ありますよね？
それにも旨味や栄養も豊富。
ムダなく大切に使います
旨味がたくさん詰まった肉味噌が出来ます🍖
みそチーズソース・ディップその日味噌を使うソースとディップは、
お野菜がたくさん食べられるくらい美味しい。
チキンソテーや白身魚にも合います
いや、何にでも合う😘
西京味噌焼き西京焼きは最強？！
親父ギャグ言う平成娘ですが、この西京味噌焼きは
本当に最強だと思っています
お魚もよし！
お肉もよし！
ぜひ押さえたい一品です
お味噌汁お出汁とその日味噌が合わさり、
美味しいお味噌汁ができます。
具材は、レッスン毎で異なります。
にこほっぺ 独自展開メニューとして、、
◎焼きおにぎり
◎その日味噌を使った味噌玉作り
◎その日味噌を使った辛くない麻婆豆腐風
などなどもあります
⭐︎
⭐︎レッスンの詳細は》》》
【時間 】
10:00〜12:30(13:00には解散予定)
【料金 】
4000円▶︎▶︎乾燥麹＋大豆のプレゼント付き♡
【持ち物 】
エプロン、タオル、フキン、筆記用具
お子様もご一緒にできる？？》》》
大歓迎でございます♡ぜひご一緒に😊
ただし、お子様の分は取り分けでお願いいたします。
お味噌汁はあります♡
以上になります
☆*:.｡. ˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚oo .｡.:*☆*:.｡. ˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚oo .｡.:*☆
乾燥麹と乾燥大豆のプレゼント付きだから、
帰宅してから作りやすいです
ご不明な点などは、お気軽にお問い合わせください。
お問い合わせに関しましては、
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よりご連絡ください
では、
ご一緒にお味噌作りできるのをお待ちしております
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