本日の夕餉
コボレさんお誕生日なので、取って置きワイン。
シャンベルタン グラン・クリュ Domaine Adrien Belland 1989
たぶん今を去ること30年くらい前、高島屋のワインフェスティバルで買ったらしい。高島屋6500円の値札が貼ってあった。
お金のない若い時に頑張って買っといてよかった、今じゃとても買えない貴重品だよね、今だと10万円くらいするんじゃない？と楽天で検索掛けたら、クロ・ド・ベーズでもシャルムでもラトリシエールでもない、ただのシャンベルタン1989年、２本ヒットしました。
ルロワのドメーヌのが280万円、もう１本の知らない畑のが144万円…
はい？
お誕生日とワインの女王様に敬意を表し
前菜
野菜サラダ
プリーツレタス 新玉ねぎ トマト イタリアンドレッシング
カボチャサラダ
カボチャ 新玉ねぎ サラダチキン マヨネーズ
魚料理
鮮魚のカルパッチョ
カンパチ 新玉ねぎ スーパースプラウト シークワサーとオリーブオイルのポン酢ドレッシング
主菜
ラム肩肉のロースト M藤さんのラム スーパースプラウト バルサミコソース（バルサミコ 醤油 オイスターソース）
コボレさん、また１年を恙なく過ごし、無事にお誕生日を迎えられておめでとう〜。
今日の誇らしや いつもにも優り いつもこの如くあらしたぼれ