砂場で遊んでいたら犬（猫かも）のウ◯コを握ってしまいました。
エナツです。
今日も娘は保育園をお休みして、私と一緒に過ごしました。
近所の公園へ行き、保育園へ書類を持ち帰らないといけないため、
車で保育園へ寄った後、ちょっと遠い別の公園へ。
久しぶりに滑り台で遊んだりいっぱい歩いたりして、天気も良かったしすごく楽しかった。
帰りはかまど屋さんへ寄り、お弁当を購入。
娘も大喜び。
食べてくれなくて怒ってしまうより、「おいしいね」って言って食べてくれる方が、
心の安定に繋がるね。
でもさっきちょっとしたことで怒ってしまった。
人から見たら「やらせりゃいいじゃん」って思うことかもしれない。
でも私にとってはなんだか許せなくて。
娘も本当にそれをしたかったわけではなく、眠くて機嫌が悪くなっていただけかもしれない。
休職して娘に怒鳴って何やってんだろうと、ぼんやりしています・・・。
子育てに正解はないと言っても、私はどこかで正解を求めているんだなあ。
今回はお弁当だったけど、普段は自炊が多い我が家。
私は結婚してから料理を始めたのだけど
（言い訳がましいですがお菓子作りはよくやっていた）
いろんな料理本を見てきて、最近一番推している料理研究家の方がいます。
ご存知の方も多いと思いますが、
奥薗壽子さんです。
奥薗さんは、昔家庭の医学というテレビ番組で初めて知って、
「健康的でおいしい料理を作る人」
くらいの認識しかなかった。
（実はサバの缶詰が苦手だったのだけど、奥薗さんのおかげで食べられるようになった
）
娘の出産後、YouTubeを始めたと聞き、早速視聴。
スーパーに行けばすぐ手に入るような材料で、余計な調理器具も使わず、
味付けもシンプルなのにすごく美味しく仕上がるんです。
今では鶏胸肉が安けりゃ万能鶏胸肉を仕込み、
キャベツが安けりゃ万能塩揉みキャベツを作り、
疲れた夜には豆腐の混ぜご飯。
おから煮は今まで食べたおから煮のなかで一番美味しかった。
ちなみに私の夫は、
「豆腐の混ぜご飯考えた奥薗さんに、内閣総理大臣賞をあげた方がいいと思う」
と大絶賛
普段野菜を残しがちな娘も、ニンジンがたっぷり入ったおから煮は食べてくれて、
YouTubeでお礼のコメントをしたら、一緒に喜んでくれました！
豆腐の混ぜご飯は、本当におすすめです。
何より大助かりなのは、調味料がシンプルなこと。
鶏ガラスープの素がなくても味が決まるんですね
YouTubeもおすすめですが、オフィシャルサイトもあるので、覗いてみて欲しいです。
YouTubeで更新したレシピのアレンジや、ブログを楽しむことができます。
笑顔の素敵な奥薗さんですが、ブログではとても真面目な人柄を知ることができます。
金曜日はこのように、気分転換にもなるので、推しの話をどんどんしていきたいですね。
私が揃えた奥薗さんの料理本でっす。
