転んでもただでは起きぬ

親の存在☆

先日、泉佐野で買ってきた立派なアジの開きを焼きました☆ポテトサラダ☆アジの開き☆豚肉、パプリカ、なすのピリ辛炒め☆わかめの味噌汁今日は父のお誕生日です毎年、プレゼントと主人と二人で書いたメッセージカードを送っているのですが、今年は無事届きましたと、いうのも去年は郵便局が紛失し、届かなかったのです主人が書いたメッセージの内容が嬉しかったらしく、母伝えで感謝の気持ちを聞きましたまだまだ親孝行ぜっんぜんできていないので、私が納得いくまで健康で長生きしてほしいです親の存在はいくつになっても、存在そのものが私の心の支えです

手抜きごはん☆

今日はとにかく何もする気が起きず、冷凍していたカレーにしましたせめてものトッピング3種、なす、パプリカ、ゆで卵☆ニラとキャベツの胡麻酢あえ☆カレートッピング☆コンソメスープ(ハム、玉ねぎ、人参、しいたけ)☆豚肉カレー雨の日ってほんとやる気出ません明日は晴れますように

今日のおやつ☆

先日のアウトレットで買ってきたリンツのリンドール好きすぎてこのためにアウトレットに行っているといっても過言ではないほどしか～し、西宮ガーデンズに入ったらしいので、近くで買えるうれしさ今日のおやつは、ウォルターピークファームで買ってきたミルフィーユと共にカスタードは甘すぎず、パイ生地はパリッと果物とのバランス良くておいしいですちなみにおやつはいつも私だけなので、ケーキの種類もたくさん買えないのです主人は、アスリートかと突っ込みたくなるほど、徹底して間食しませんワインで糖分とっているので、おやつを食べないのは、良いことではあるのですが主人からお酒を強要されないので、わたしもおやつを強要しないようにしてますそんな主人もリンドールはおいしくて食べますが、間食じゃなく夜のワインのお供です

フライパン…☆

主人の会社の福利厚生の一環で、有給のようなもので、毎年この時期に消化しないといけないものがあり、:なにがいい？:適当にこれぐらいのサイズのお皿ということで、届いたのはリクエスト通りのお皿と、マリクレールのフライパンなぜにフライパンと思いましたが、私が前にフライパンが古くなってきたというのを覚えていてくれたみたいです(旧)(新)古いのは確かに年季が入って汚くなってきてはいるもののなかなか手放せないのですと、いうのも結婚し、一緒に住み始める際に、家具や家電は全て新調しましたが、食器や調理器具はお互い長い独り暮らし期間があったので、その時に使っていたものを今でも使っているのです。フライパンは主人が使っていたものですが、独り暮らし期間の思い入れがつまっている気がしてなかなか思いきれません主人は捨ててといっているのですがそういうものってありますよね私にとっては、10歳の時にかってもらった出始めたばかりのCDラジカセ、新卒からはきはじめたハイヒールパンプス、もうこれだけ使えば捨ててもいいでしょうと節目でさすがに捨てましたこのフライパン、結局20年弱使ったことになるみたいですさすがにもういいですねお疲れさまと感謝の気持ちで、捨てましょう

プリュンヌ＠梅田☆

親友とフレンチのプリュンヌへ梅田駅からすぐですが、地下なので分かりにくい場所にありますランチは2800円のコースのみで、メインはお肉のみ、アレルギーのある方はお魚に変更できるようですが、いつも苦手なものは言っているのに、今回は言い忘れの為、まさかの鴨肉がメイン…でも、食べてみることにチーズのプチシューから始まり、人参やセロリのポタージュ、かつおの前菜、鴨肉のロースト、ココナッツのアイスといちご特に前菜のかつお、臭みもなくきれいな色のソースがとてもおいしかったです苦手な鴨肉は火入れが抜群に上手で、鴨独特の臭みも最小限で、食べることができましたポーション少な目で女性にはちょうどいいですちょっと期間が空いたので、色んな話で盛り上がりとても楽しい時間でした話足りなくてその後お茶も充実のランチタイムを過ごせました

穴子寿司☆

昨日のドライブの締めは堺では有名らしい穴子寿司を買いに行きました途中、電話で予約すると押し寿司か握りか聞いてくれたので握りをお願いしました柔らかくてとろとろで、軽くて飲めそうな穴子寿司でした☆小エビのフライ☆ほうれん草のお浸し(常備菜)☆ごぼうと人参のごまマヨあえ(常備菜)☆鴨と白ネギ炒め☆松葉の炒めもの☆ピリ辛きゅうり小エビや松葉(鶏の鎖骨肉)はマルナカで買ってきたもので、主人が炒めもの担当、私は隣で揚げ物担当であっという間にできました松葉は、胸肉に近い身で、骨がある分食べにくいですが、その分おいしい部位でした常備菜などもあったので、盛りだくさんな食卓になりました

ドライブ日和☆

今日は主人がお休みでドライブに行きましたコースは、岸和田城→ランチ→りんくうアウトレット→泉佐野漁港→マルナカ泉佐野店→深清鮨とかなり充実しましたやっと晴れの下見る満開の桜ランチはさかなや　うずしおにてお得でボリュームたっぷりの定食を食べましたアウトレットは中国人ばかりで、もはや私たちが外国人平日は空いてて見やすかったです買いたかったこまごましたものをさくさくと買えましたいつもアウトレットとセットで行く漁港は、昼網があがってくる３時ぐらいがおすすめです今日はあまりたべたいものがなかったので、マルナカ泉佐野店へ主人が好きな親鳥や鶏の珍しい部位の松葉というのもあり、購入しましたお天気のいい中のドライブすごく気持ちよかったです満開の桜と青空のコラージュも見られて大満足でした

麻婆トマト☆

最近、ひき肉を使ったお料理をしていないなあと思い、麻婆トマトにしてみました火が入ったトマトは好きですが、私は生のトマトが苦手です(今日は好きな方のトマト料理です)でも、食べられないとかアレルギーというわけではないので、苦手なものぐらいなら、バランスの為に日常の食卓に出します麻婆茄子よりさっぱり食べられておいしいです☆麻婆トマト☆絹さやのお浸し、生姜醤油で☆味噌汁(大根、かいわれ、しいたけ、卵)☆ほぼカニ☆ほうれん草の長芋がけ☆ごほうと人参のごまマヨあえ(常備菜)先日、テレビでほぼカニを開発された方が出ていたので興味がわいて買ってみました本当にほぼカニですカニ好きなので、日常的にはこれでも満足かもなんて安上がりな私

ワインのおつまみ☆

ノー残デーなので、恒例のワインのおつまみです☆ホタテとアボカドのカルパッチョ☆イベリコ豚のソテー(パプリカ、まいたけ添え)☆熊本県産馬刺☆ごぼうと人参のごまマヨあえイベリコ豚が食べたくて買ったのに思ったより貧弱でがっかりでした美容師さんのおすすめのいちご大福を買いに和菓子の楽emonへ行きましたあまおうが結構すっぱめで、白餡とすごく合いましたこぶりでたべやすくて、おいしかったです

鶏もも肉のポン酢炒め☆

今日は風が強かったです野菜多めにしてみました☆野菜サラダ(新キャベツ、かいわれ、きゅうり、ミディトマト)☆大根とわかめの味噌汁☆きんぴらごぼう☆鶏もも肉のポン酢炒め☆焼き甘長とうがらしポン酢炒めといいながら、にんにくすりおろしも入っているので、味が決まりました

昆布さばの塩焼き☆

あっさり和食にしました☆昆布さばの塩焼き☆ナムル、ミディトマト、辛子れんこん☆ピーマンのじゃこ炒め☆豆腐とわかめの味噌汁☆卵焼き卵焼き器が壊れて、普通のフライパンで焼いたらぐちゃぐちゃになりましたでも、卵焼き器で焼いてもそう上手じゃないんですが今日は用があって梅田へ行ったのでランチは洋食屋さんへ1人だったので、入りやすいとこというだけで入ったので失敗でしたおいしくありませんでした

適当あら盛り晩ごはん☆

今夜は何もする気がなく、大雑把に盛りました昨日の物産展で買った馬刺と辛子れんこんも食べました☆熊本県産馬刺☆ささみの大葉チーズ焼き☆ピーマンの塩こんぶ和え☆辛子れんこん☆豆腐とわかめの味噌汁焼いたささみなんて切る気もなくそのまま食卓へ辛子れんこん、鼻にちょっとツンとするのが好きです主人はワインのおつまみとして、私はお味噌汁で、ごはんを食べました

今日のおやつ☆

昨日、焼き肉へ行く前に、阪神の福岡・熊本・鹿児島物産展に寄ってから行きましたさくっと食べられるおやつをと思い、熊本のお菓子を買ってみましたあんまり期待していなかったけれど、私の好きな外はちゃんとさくっと、中はしっとりな黒糖の味がしっかりついたドーナツ棒でした主人は大好きな熊本の馬刺を買っていました今日は近くの公園へ桜を見に行きました青空と桜がよかったけれど、満開の桜を見られただけでよかったです案外、咲いている桜よりも風にのってヒラヒラ舞う桜に心奪われました

犇屋＠天満☆

今夜は久しぶりに焼き肉屋さんへ子供の頃は"父のお給料日に焼き肉"が定番の我が家でしたが、最近は歳のせいか焼き肉を欲っさず、牛肉自体家庭でもほとんど食卓にのぼりませんなんとなく食べにくくてでも、かなり久しぶりだし焼き肉食べたいね～ってことで犇屋　天満店へ野菜は、ナムルとキムチのみで、お肉が食べたくてハラミの真ん中というのが、すっごく柔らかくおいしかったですさしのきれいに入ったマルシンやホルモンが脂っこく感じて、腹八分目でやめときました腹八分目でおいとくと、おいしかった～と終われるのでいいですねそれにしても、天満のごはんやさん、すごい数ありました私の地元では、子供の頃から30年以上通っているソウル亭　鴨島本店、とってもおいしいので、おすすめです

ワインのおつまみ☆

今夜はエビフライをメインにしましたタルタルソースは、ゆで卵を作り、玉ねぎやきゅうりであえようと思いましたが、玉ねぎがなく、タルタルソースもどきになりました☆エビフライ(キャベツ、トマト添え)☆ずりポン酢☆切り干し大根煮リメイク和え物☆厚揚げ、生姜で☆キハダマグロずりポン酢は、薄くスライスした砂ずりを茹でて糸生姜、青ネギとポン酢であえました切り干し大根のリメイクは、クックパッドにお世話になりました↓醤油マヨ味間違いないです リメイク☆切干大根の煮物で☆マヨサラダ☆ by yoco152キハダマグロは、主人が阪神で買ってきてくれましたボリュームたっぷりな晩御飯になりました

豚の生姜焼き☆

今夜は豚の生姜焼きにしましたいつも通り細切れで味が染みておいしくできましたキャベツの千切りはやはりスライサーより手で切ったものは不思議とおいしいです☆切り干し大根の煮物☆小松菜とちりめんじゃこのお浸し☆わかめと玉ねぎの味噌汁☆豚の生姜焼き(キャベツ、きゅうり、トマト添え)切り干し大根にはいつも平天かあげですが、買い忘れていたので、厚揚げを入れてみました母と今夜のメニューのやりとりをしたら、切り干し大根にはじゃがいもや卵も合うよ～とのことだったので、また作ってみたいと思います駅前は満開でした雨で散ってしまいませんように

アメンバー限定記事継続中のまつ育☆

チキンのチーズクリーム煮込み☆

洋食なんだか和食なんだか、ごちゃまぜなワインのおつまみになりましたチキンのチーズクリーム煮込みは、得意料理でいつ作ってもしっとりおいしくできます☆チキンのチーズクリーム煮込み☆きゅうりのピリ辛あえ☆ハム卵オープンサンド☆ほうれん草のお浸し☆水菜とじゃこ炒めサンドイッチが好きで、今夜も食べたいなあと思ったけれど、ほんの少しだけ食べたかったのであえてオープンサンドにしました今夜も二人でおいしく頂きました

家計簿とにらめっこ☆

家計は私が管理させてもらっています数字に弱い頼りない私が、数字に強い主人に家計を奪われないように管理するのは、至難の業ですただ、主人は何もうるさくいわないので、細かいことは聞いてこないし、たまに通帳を見せて把握してもらうだけただ、最近はこつを掴み、うまくやれてるような気がします家計簿をつけているのは、普通のノートですが、月ではなく年間で考えてやっていくことにより、普段の生活我慢もせず、知らないうちに貯蓄もできる少し目線を変えるだけという感じですこの家計簿もめんどくさがりな私がにらめっこするのはごくたまにそれでもなんとか成り立ってます貯蓄を重視するより、楽しみ、娯楽を重視しています主人も毎日一生懸命働いているわけだし、楽しみの為じゃないと働けませんよね少なくとも私は絶対的にそうなので数字に強い頼りになるしっかりさんに管理してもらうのは簡単なことですが、そこは主婦として、私が今後も預かっていけたらなあと思っています使途不明金出したいだけとかいう説も

かつおのたたき☆

昨日主人は、歓迎会でおうちごはんは食べていないので、昨日私がたべた豚バラ丼を今夜用意しましたかつおのたたきの薬味は、にんにくを生で食べるとお腹を壊すので、スライスして焼いてたべたのですが、かりっとしたにんにくとかつおの相性が抜群でした☆豚バラ丼☆きゅうりとちりめんじゃこのレモン酢の物☆かつおのたたき☆ほうれん草の白和え☆じゃがいもとすじ青のりの味噌汁(残り物)地味なごはんですが、とってもおいしくできました