日本料理で誕生日ランチ☆
徳島にいる間に絶対行きたいね～と言っていた日本料理のお店が私の誕生日ランチとなりました市内から30分、山の方へ車を走らせ、さくらももいちごやしゃくなげでも有名な佐那河内村（さなごうちそん）へ嵐山吉兆の創業者、湯木氏からの継承料理ひっそりと佇む門構え、の後は、お庭広々と１０畳ある隅々までお掃除の行き届いた旅館の一室という感じ。現に昔は旅館だったようです。個室だし、こんな状況の中、心配なく他の方とも会わず食べられて安心、しかも、ゆったりできましたまずは、梅ジュース疲労回復～暑かった昨日にぴったりウニ、えび、せいごのゼリー寄せおいしすぎて、2人でびっくりあまりにみなさんの評価高すぎて、また、また～なんて思っていた私たちの度肝を抜かれましたうれしい誤算夏にぴったりのきゅうりのソースに、素材の良さが際立って箸置きが家のと同じのでした～白山陶器ハモの子、はもの肝、ハモ寿司、ごぼうのうなぎ巻きハモの子にかすかに感じる柚子の香り鮮烈どんなに小さな一口もとにかくおいしいため息出るほどアワビ真蒸アワビの食感と風味が抜群お刺身は、ハモ、せいご、車えびお魚の目利きもすごすぎて…新鮮で、何この食感すごすぎです特にハモなんて素人には絶対できない職人技皮目はあぶってあって、身は透明車えびには、ねぎのポン酢だれ、せいごにはお醤油、ハモには煮きり酒しかも、お刺身たっぷり入っていて、つけてたべるタレがまたこの上なくおいしい焼き物は、夏ならではの鮎演出も素晴らしいひとり二匹も頭からがぶりといってくださいとのこと鮎、大好きな主人がこの前たべたのと全然違うと。次は「たこボールです」といって、大女将が持ってきてくれました。まさにゴロゴロたこと外側のじゃがいも、トマトのスープで酸味があり、夏っぽくておいしいたこはきっと徳島産に違いない、モーリタニア産とはわけが違う食感これは、地物のたこを食べるようになってから、分かるようになりましたもう、モーリタニア産に戻れないよ…せいごの炊きこみごはんと香の物あー終わっていくのが惜しいほど、おいしい甘夏のゼリーおうすと水羊羹あーほっこりするーお値段以上すぎるね～と終始、褒め称ええたお料理の数々コースは、8,000円、10,000円、15,000円だそうで、今回主人が予約してくれたのは10,000円のコース季節感のある手のこんだ丁寧なお料理、うに、えび、せいご、鮎、アワビ、ハモ、うなぎ、車えび、たこ、豪華な食材満載で10,000円は、徳島だからできるのでしょう都会なら倍かかるかな？それだけ自然と素材に恵まれた土地ともいえますねとにかくお値段以上で、想像以上、特別な日にピッタリのお店でしたコロナが収まったら、県外の人にもぜひドライブがてらいって頂きたい素敵なお店です虎屋 壺中庵虎屋 壺中庵 （壷中庵 とらや こちゅうあん） - 佐那河内村その他/懐石・会席料理 [食べログ]虎屋 壺中庵/壷中庵 とらや こちゅうあん (佐那河内村その他/懐石・会席料理)の店舗情報は食べログでチェック！口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。s.tabelog.com
